2019年5月6日 コラム熊谷にて
毎年いっぱいに生えている蕗(フキ)を見ると春を感じます。 今年も頑張って雑草取りをしながら蕗(フキ)の葉を沢山積んできました。 そしてこれからが一苦労。 葉と茎を落として別々に茹でていきます。 久喜は一度塩もみしてから熱 …